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[菓子処] いづみやblog
~勝手にシーズン2!!~
プロフィール

コーヒー大福

Author:コーヒー大福
福島県本宮市に
あるお菓子屋
「菓子処いづみや」の
blogです。

969-1129
福島県本宮市本宮字矢来10-3
tel/fax 0243-34-2111
URL http://kasidokoro-izumiya.com
営業時間 am7:00~pm7:30
定休日 第2・4水曜日

「blog管理者(店主)からの一言」
 お菓子とは関係ない記事を載せる時もありますが、
観ていってください!!




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きんつば・・・
菓子処いづみやの守り神です!!

ヨーダ

スターウォーズのヨーダです。

いづみやの工場の一角にこのヨーダを飾ってます。

昔は色々なフィギアがありましたが・・・

今はすべて処分をし、最後に残ったのが

このヨーダです

なぜか捨てることが出来ず、今はオーブン窯の上で

毎日いづみやを見守っている守り神になってます


* * 今日のお仕事です * *

今年1月から新商品として始めた、栗入りきんつばを作りました

和菓子屋なら何処のお店にも売り出している

和菓子の定番きんつばですが・・・

当店いづみやでは、今まできんつばは売り出していなかった商品です

なので、今年一発目の新商品として

あえて定番きんつばをいづみや風に仕上げて

いま売り出しています

いづみやの栗入りきんつばはこんな感じで作ってます~

きんつば1

まずは、きんつば用の羊かんを作って

きんつば2

一口サイズに切っていきます

きんつば3

一口サイズのきんつば用羊かんにきんつば種を絡んで

きんつば種

プレートで六面を焼いていきます

きんつば4

こんな感じで当店では一個95円で栗入りきんつばを売ってます
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